Algunas recetas vegetarianas para Januca

“CUANDO ORAMOS CON VERDADERA INTENSIDAD,BRILLA ENTONCES LA LUZ DEL MÉRITO DE LOS PATRIARCAS, SE HACE POSIBLE EXPERIMENTAR LA SANTIDAD DE LA TIERRA DE ISRAEL, INCLUSO EN NUESTRO PRESENTE EXILIO Y NOS VOLVEMOS DIGNOS DE SER TESTIGOS DE LA CAÍDA DE LOS MALVADOS.
LO MÁS IMPORTANTE ES JUZGAR A LOS MALVADOS EN LA ESCALA DEL MÉRITO.
ESTO NOS PERMITIRÁ ORAR.”

(“CONSEJO”, ‘PLEGARIA’, Punto 53, Breslov Research Institute).-

Janukia y Janukiot

¿Que porcentaje de las comidas típicas para Januca son vegetarianas?

100% de las comidas típicas de Januca, son vegetarianas, a pedido de algunos lectores, les dejo unas recetas. No todas son veganas, pero si vegetarianas.

http://jinuj.net/articulos_ver.php?id=605

Latkes de papa

Ingredientes

1 kg de papas, 1 cebolla, 2 huevos, sal y pimienta a gusto, 4 cucharadas de harina leudante, aceite (cantidad necesaria para freír).

Preparación

Pelar, lavar, secar y rallar las papas. Rallar la cebolla y poner todo en un bol, junto con los huevos, la sal y la pimienta. Agregar la harina y mezclar bien hasta obtener una masa ni muy espesa, ni muy liviana.

Calentar aceite en una sartén y vertir la preparación por cucharadas. Freír los latkes hasta que se doren de los dos lados.

Es recomendable ponerlos sobre una fuente con papel absorbente para que no salgan muy aceitosos.

Sufganiot

Ingredientes

40 gr de levadura fresca, 1 cucharada de azúcar, 1/4 de vaso de agua, 4 vasos de harina, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite, 3 yemas, 2 huevos, 3/4 de vaso de agua o leche, 2 cucharadas de crema de leche o brandy, 1 cucharada de ralladura de limón, 1 pizca de sal.

Preparación

Mezclar la levadura con la cuchara de azúcar y el cuarto vaso de agua y dejar leudar en una taza, tapado, en un lugar tibio, durante 15 minutos, hasta que se haga esfervecente.

Poner los demás ingredientes en un bol y agregar la levadura. Amasar todo durante 6 ó 7 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica que no se pegue a las manos. Si es necesario agregar más harina.

Dejar levar la masa hasta que duplique su tamaño. Luego formar bolitas medianas. Ponerlas en una fuente y dejar levar otros 20 minutos. Poner aceite en una cacerola que llegue a una altura de 4 cm y calentarlo. Poner las sufganiot y freírlas de ambos lados, aprox. 2 minutos por lado. El fuego no debe ser muy alto para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.

Retirar y espolvorear con azúcar impalpable. Se puede rellenar cada sufganiá con dulce utilizando una jeringa para decoración de tortas o una manga con boquilla alargada.

También se recomienda ponerlas sobre una fuente con papel absorbente para que no salgan tan aceitosas.

http://www.delacole.com/cgi-perl/cocina/verreceta.cgi?receta=18

Oznei Aman (Orejas de Aman)

Ingredientes:
4 huevos
1 taza de aceite
1 1/2 taza de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
4 tazas de harina cernida
1/2 cucharadita de ralladura de limón
1 taza de azúcar negra
1/2 taza de pasitas
1/2 taza de dátil
1/2 taza de margarina (previamente derretida)
1 limón
1 1/2 tazas de nuez molida.
Canela al gusto

Preparación:
Batir los huevos y agregar el resto de los ingredientes sin dejar de batir hasta obtener una consistencia de pasta.
Formar un rollo y aplanarlo, cortar en círculos (se puede utilizar un vaso de vidrio). Introducir una cucharada de relleno en cada uno y formar tres esquinas para obtener la forma característica de las orejas. Hornear por 20 minutos a 170 grados centígrados.

Sugerencias de relleno:
mantequilla de maní
chips de chocolate
mermelada de damasco
Mermelada de frambuesa
dulce de leche
dulce de membrillo
dulce de camote
nutella (chocolate con avellanas)
pasta de almendras


http://www.es.chabad.org/library/article_cdo/aid/765487/jewish/Sufganiot.htm

Sufganiot

Ingredientes: 50 gr. de levadura fresca 1 taza y ½ de agua caliente 1 cuchara de azúcar 3 huevos ½ taza de aceite ½ taza de azúcar 1 cucharita de extracto de vainilla 1 cucharita de ralladura de limón 6 a 7 tazas de harina También: Aceite para freír Azúcar impalpable Rinde: 5 a 6 docenas de sufganiot- buñuelos En un bol grande: poner los huevos, el aceite, el azúcar, la vainilla, y la ralladura de la cáscara de limón. Agregue la mezcla de levadura (disuelta en el agua con la cuchara de azúcar); la harina hasta que se forme una masa suave. (La masa no debe estar seca; debe ser más suave que la masa de jalá.) Amase durante unos minutos. Tapar y permitir que leve hasta doblar su tamaño, aproximadamente 1 a 1 hora y ½. Estirar la masa hasta 2 cm de espesor sobre una superficie enharinada. Recorte círculos con un cortador de buñuelos. Ponga 7 cm de aceite en una cacerola y colocar sobre la llama hasta calentar. Ponga cuatro buñuelos por vez en el aceite. Dorar de un lado y después del otro. Quite con una espumadera. Secar y enfriar en papel toalla. Espolvorear con azúcar impalpable. NOTA: Para probar si la masa está lista para estirar, ponga un pedazo pequeño en un vaso de agua-si la masa flota arriba, está lista

Januca y vegetarianismo

Según Richard Schwartz muchas conexiones se pueden hacer entre vegetarianismo y la festividad judía de Januca.

+ Según el libro de los Macabeos, algunos Macabeos subsistieron comiendo plantas, ya que no podían conseguir carne casher, [se puede decir que no solo subsistieron, sino que fueron capaces de vencer militarmente a la potencia militar dominante de la época, mas aun, los macabeos eran sacerdotes y no militares.]

+ La comida asociada con Januca – latkes (Comida típica judía parecida a croquetas de papa) y sufganiot (rosquillas fritas) son comidas vegetarianas, el aceite usado en su preparación nos recuerda el aceite usado en las menora (candelabro) en la re-inaguración del templo luego de la victoria de los Macabeos.

+ Januca representa el triunfo de la disconformidad. Los Macabeos se aferraron a sus creencias mas profundas en lugar de conformarse con el placer externo. Estuvieron dispuestos a decir: Esto es lo mío, en esto creo, por esto estoy dispuesto a luchar y morir. Hoy, los vegetarianos representamos la disconformidad. En tiempos en que la mayoría de la gente en los países ricos ven a los productos de animales como su alimento principal, cuando el numero de Mc Donalds o lugares de comida chatarra crece por doquier a un ritmo sin precedentes. Cuando cualquier celebración involucra mayoritariamente productos animales, los vegetarianos nos resistimos e insistimos, hay una diera mejor, mas sana y mas humana.

+ Januca representa la victoria de unos pocos, quienes practicaron las enseñanzas de Di-s, sobre los muchos, quienes actuaron de acuerdo a los valores de la sociedad en que vivían. Los vegetarianos de hoy somos una pequeña minoría en la mayoría de los países, pero creemos que, consistentemente con la dieta original ordenada por Di-s (Génesis 1:29), y con los mandatos religiosos de preservar la salud, tratar a los animales con compasión, cuidar el medio ambiente, preservar los recursos naturales, y compartir con quienes pasan hambre, el vegetarianismo es la dieta mas consistente con los valores judíos.

+ Januca conmemora el milagro del aceite que era suficiente para mantener encendido el candelabro por solo un día, pero milagrosamente duro encendida 8. Una evolución hacia el vegetarianismo en el mundo podría ayudar a un milagro aun mayor: el final de la escandalosa hambruna mundial que resulta en un estimado de 20 millones de personas muertas por año, mientras mas de 1/3 del grano mundial es utilizado para alimentar animales destinados a su matanza.

+ Es interesante como la relación entre los 8 días que duro el aceite contra solo 1 día que debía durar, es la misma relación (8 a 1) que muchas veces se establece entre la cantidad de kilos de granos necesarios para aumentar un kilo el peso del ganado (se establece una relación de 16 a 1 para producir un kilo de carne). El milagro del aceite nos focaliza en el uso del combustible y otros recursos, y las dietas vegetarianas hacen que los recursos existentes duren mucho mas, ya que mucha menos agua, combustible, tierra, pesticidas, fertilizante, y otros recursos agrícolas se requieren para las dietas basadas en vegetales que para las dietas centradas en animales.

+ Januca también conmemora la re-inauguración del Templo en Jerusalén luego de su profanación por los Greco-Sirios. La raíz hebrea de la palabra Januca significa inauguración. Hoy, una evolucion hacia el vegetarianismo puede ser un factor importante en la re-inauguración y restauración del judaísmo, ya que mostraría que los valores judíos son relevantes en nuestra vida diaria, y apuntan a problemas actuales, como el hambre, la contaminación, la escasez de recursos, cambios globales de clima y grandes gastos en el “cuidado” de la salud.

+ Las velas se encienden durante cada noche de Januca, simbolizando un cambio desde la oscuridad a la luz, de la desesperación a la esperanza,. De acuerdo al profeta Isaías, el papel de los judíos es el de "Ser una luz para las naciones” (Isaías 42:6). El vegetarianismo puede ser una forma de agregar luz a la oscuridad de un mundo con mataderos, granjas-factorías, laboratorios de vivisección, corporaciones y muchos otros símbolos de opresión. Muy poca luz es necesaria para derrotar a la oscuridad mas profunda.

+ Januca conmemora la liberación de los judíos de los Greco-Sirios. Así también hoy, el vegetarianismo puede ser un paso hacia la liberación de los problemas modernos como el hambre, la contaminación y la escasez de recursos.

+ En el Shabat durante Januca, la porción profética indica que las dificultades pueden superarse "No por la voluntad o la fuerza, sino por mi espíritu, dice el señor de los ejércitos" (Zacarías 4:6). Hoy, los vegetarianos judíos argumentamos que el camino a un mundo mejor y menos violento, no es producido ejercitando nuestra fuerza sobre animales, sino aplicando el espíritu de Di-s, “Cuya misericordia se extiende por sobre todas las criaturas" (salmo 145:9).

+ La raíz hebrea de la palabra januca también significa educación, los judíos vegetarianos creemos que si pudiésemos “educar” sobre la horrible realidad de las granjas-factorías y sobre los poderosos mandatos judíos sobre respecto de la salud, compasión hacia los animales, protección del medio ambiente, conservación de los recursos, y alimentar al hambriento, la mayoría de la gente consideraría seriamente modificar sus dietas y reducir drasticamente su consumo de carne o hacerse vegetarianos.

+ En el servicio matutino durante cada día de januca, se recita la alabanza del “Halel”, los Salmos de alabanzas del 113 al 118. Durante el Shabat de januca y cada Shabat del año, el servicio matutino tiene un rezo que comienza: “El alma de toda criatura alabará el nombre de Di-s”. Sin embargo, es muy difícil para los animales unirse a estas alabanzas de Di-s cuando solo en los Estados Unidos casi 10 billones de animales son asesinados anualmente por su carne, luego de pasar una vida de sufrimientos por el tratamiento cruel recibido en las granjas-factorías y criaderos y en su transporte hacia su destino final.

En vista de estas y otras conexiones, espero que los judíos acentúen sus celebraciones de esta hermosa festividad llena de significado espiritual de Januca haciendo de ella un tiempo para comenzar a esforzarse aun mas en vivir a la altura de los mas altos valores morales y enseñanzas, inclinándose hacia una dieta vegetariana.

Richard Scwartz

El ultimo sermon de Shabat del Rab Holtzberg

Que el Padre Misericordioso que mora en las alturas excelsas, en Su profunda compasión, recuerde con misericordia a los piadosos, los rectos y los perfectos, las santas comunidades que dieron sus vidas por la santificación del Divino Nombre. Fueron amados y placenteros en sus vidas y aun en su muerte no se separaron de El; fueron mas veloces que águilas, mas fuertes que leones para hacer la voluntad de su Hacedor y el deseo de su Creador. Que nuestro Dios los recuerde con favor, junto con los demás justos del mundo, y vindique la derramada sangre de Sus servidores, como esta escrito en la Tora de Moshe, varón de Dios: Naciones, cantad las alabanzas de Su pueblo, porque El vindicara la sangre de Sus servidores, traerá retribución a Sus enemigos y aplacara su tierra - Su pueblo. Deuteronomio 32:43

Como es de público conocimiento, los ataques del terrorismo islámico contra la India y el mundo civilizado a fines de noviembre del 2008 dejaron como saldo casi 200 muertos, incluidos el rabino de jabad, Gabriel Holtzberg y su esposa quien estaba con un embarazo de 5 meses, en el Beit Jabad de Mombay asesinaron a 6 judíos y al menos otros 3 judíos fueron asesinados brutalmente en los hoteles junto con el resto de las víctimas.

El Dr. Sherwin Isenberg estuvo la semana anterior en el Beit Jabad y participo del último servicio de Shabat en ese Beit Jabad, 4 días antes que fuese brutalmente asesinado en el último ataque islámico, el 29 de noviembre. El Dr. Isenberg nos cuenta así de ese ultimo sermón:

Comenzó relatando distintas Halajots (Leyes Judías) sobre nuestras obligaciones respecto de las mascotas y animales. Comparo esas obligaciones cuando es día de semana y cuando es Shabat. Luego relaciono esas leyes a la Parasha de la semana (Porción de la Tora que se lee cada semana) hablo del orden en que Rivka (Rebeca) le dio agua y comida a Eleazer y sus animales, una gran persona, brillante y dedicado, detallando como debemos tratar a los animales de acuerdo a la ley Judía, tan solo 4 días antes de que las fuerzas de la oscuridad terminaran brutalmente con su vida.

La historia a la que el rab Holtzberg se refería, nos deja una importante lección en la que debemos focalizarnos. Aquí les dejo lo que Roberta Kalechofsky dice sobre el tema en si libro "Vegetarian Judaism: A Guide for Everyone"

La historia de como Rebeca es elegida para ser la esposa de Isaac es tan encantadora que a veces nos olvidamos su significado principal: que ella fue elegida porque mostró compasión por los animales. El sirviente de Abraham [Eliezer] viajo hasta el lugar de nacimiento de Abraham para conseguirle una esposa a Isaac de ese lugar. Como en un cuento de hadas (salvando las distancias) busca las señales correctas para darse cuenta quien es la elegida: “Cuando me pare en la fuente de agua, deja que la joven que se acerque a sacar agua y le diga ´Por favor, dame de beber de tu jarra' y ella me responda 'Tu puedes tomar, y le sacare mas agua para tus camellos,’ que ella sea la esposa de mi señor Isaac.”

Baruj Dayan HaEmet: Dr. Daniel Kliman

por Michael Croland
El Dr. Daniel Kliman, 38, fue encontrado muerto el lunes pasado.

Es recordado como un medico, un abnegado proteccionista de los animales, activista pro-israelí quien ayudo a fundar S.F. Voice for Israel, un ambientalista, defensor de los derechos de los gays y ciclista que fundo las Masas Criticas de St. Luis y Alameda entre tantas otras causas justas que reivindicaba.

Kliman era miembro activo del shil Ortodoxo en Oakland. El rab de la Sinagoga dijo al The San Francisco Chronicle, "Las primeras palabras que me vienen a la mente cuando pienso en Daniel son 'vibrante' y 'Vivo.' Por eso es un shock muy fuerte para nosotros. Donde quiera que estaba, su presencia se sentía siempre."

Lo lei frecuentemente en el grupo de Yahoo VeggieJews, y muchas veces intercambiamos mensajes. Kliman creía apasionadamente en temas de protección animal, Judaismo, Israel y otras causas. Siempre aprecie su búsqueda para balancear todos esos aspectos en su vida, particularmente en la discusión sobre el uso de objetos de cuero en los rituales y sus objeciones hacia un restaurant vegetariano que soportaba causas que el sentía eran anti israelies.

En el post de abril "Are You Religious?", Cito uno de los mails del Dr. Kliman en VeggieJews: "En verdad es la gente la que define el Judaísmo y muchas veces usa el método del "bufete" para cumplir mitzvot. … En Yom Kipur, mi Rabino hablo sobre como es casi imposible para cualquier persona, incluso grandes Tzadikims (Personas justas), cumplir con todos los mandamientos; por lo tanto, deberíamos pensar en términos de mejorarnos constantemente en lugar de conseguir la perfección."

En "Vegetarians and Tefillin" post de Octubre, Cito al Dr. Kliman diciendo, "Alguien muy honesto dijo en [VeggieJews] un tiempo atrás, que el verdaderamente entendía que los tefilin que no son de cuero no servían para cumplir la mitzva de tefilin en su mas pura forma, pero el sentía que eso es mejor que nada. . . . La palabra en hebreo 'Jet,' que muchas veces es traducida como 'pecado,' en realidad es 'perder la marca.' Debido a sus convicciones, algunas personas, están dispuestas a 'perder la marca' en los tefilin echos completamente de cuero, para al menos poder atarse a sus brazos las palabras correctas (y las ataras a tus manos... deut. 6:4). La única advertencia, es que no deberían engañarse pensando que están cumpliendo completamente con la mitzva." (Kliman aclaro que el si usa tefillin kosher.)

Justo ayer, antes de enterarme de la muerte de Kliman, Estaba revisando algunos mails viejos y encontré esta gema que Kliman escribió sobre las kipot de cuero en Noviembre 2006. Muestra como Kliman era de abierto, honesto, y profundo luchador para balancear sus pasiones. Cuando le pedí permiso para publicarlo en heebnvegan, respondió, "Sera un honor para mi," por eso pienso que no le va a molestar que lo cite aquí:

Estoy celebrando el Bat Mitzva de mi prima. No hace falta decir que soy el único de la familia que tiene una conciencia vegetariana. Afortunadamente, los padres de la chica Bat Mitzva son sensibles al tema y se aseguraron que tenga una plato principal decente ( tofu condimentado y berenjena) y no tuve que buscar migajas para alimentarme en la fiesta.

Pero todavia queda el tema de las "kipa de souvenir". En algunos lugares, dan las kipa baratas, casi de papel descartable. Mi shul tiene las tejidas que muchos de nosotros usamos casi todos los días.

Mi prima, eligió las de cuero.

Entonces esta es la situación. Las kipas ya están compradas. Mas allá de cuanta gente las use, no se comprara ninguna otra y las ventas futuras de esa empresa no se verán afectadas. Todas tienen cosido en relieve el nombre de mi querida prima y la fecha del Bat Mitzva.

¿Puedo quedarme con una sabiendo que el daño ya esta echo y nada de lo que haga va a cambiar la situación?

¿No agarro ninguna por principios?

Sinceramente no se que seria lo mejor.

WWJVD? (what would Jewish vegetarian do?)

Dan

Todo este post, esta basado en el blog de Michael Croland, heeb'n'began.


Leo

Shana Tova 5769

Le aconteció ver una calavera que flotaba en las aguas y le dijo: "Porque ahogaste te ahogaron, y quienes te ahogaron serán ahogados".
Pirkey Avot 2,6

Con la salida de la primera estrella, hoy 29 de setiembre del 2008 (29 de Elul 5768) los judíos de todo el mundo celebramos el Rosh Hashana, el comienzo de un nuevo año, el 5769 desde la creación del hombre, 5769 años ya pasaron desde que Elokim dijera en el Genesis 1:26 "Hagamos un hombre" y casi inmediatamente después ofreciera la dieta perfecta para ese tipo de hombre perfecto, el Adam Elion, "Les doy todas hierbas de semilla sobre la faz de la tierra, y los árboles que producen fruto, para alimento."(Gén 1:29).

Dicen nuestros sabios de la Cabala, que el objetivo de nuestras vidas es elevarnos al nivel de ese Adam Elion, imitando las virtudes de nuestro Creador llegando a ser una entidad que vive para dar (Ratzon Lekabel Almenat Leashpia), seguramente aún nos falta mucho para llegar a ese nivel (al menos a mí) pero por lo menos, podemos imitar la dieta de ese Adam Elion, sabiendo que manteniendo una dieta vegetariana-vegana, estamos dando mucho, estamos dando misericordia hacia los animales que nos negamos a comer o vestir o usar como cosmético para "embellecer" nuestra cascara; estamos dando alimento al pobre y al hambriento, ya que una dieta vegetariana-vegana dejaría disponible para el consumo humano 20 veces mas comida que una dieta carnívora basada en animales (o como dice un amigo critico de este Blog y que aparentemente solo come carne 1 o 2 veces por semana:"omnívora"); estamos dando paz y amor como ya explicáramos antes en este espacio la relación directa que existe entre la falta de comida y la guerra.
A mi entender, el consumo de carne y especialmente el consumo masivo que vemos en nuestros días, es el ejemplo máximo de lo contrario de ese Adam Elion, es Lebabel Almenat Lekabel, recibir solo para recibir, el nivel máximo de egoísmo.

También el mundo este año conmemora, quizás sin saberlo esas palabras de Elokim, este año el día mundial del vegetarianismo coincide con el aniversario de esa orden que nos diera Dios hace 5769 años, el 1 de octubre del año 1977 se celebro el primer día del vegetarianismo, impulsado por la Sociedad Vegetariana de América del Norte para celebrar la dicha, la alegria, la vida y el amor que conlleva una dieta libre de productos derivados de animales.


También les quiero proponer a los lectores misericordiosos de este espacio, que este año en lugar de revolear gallos por sobre nuestras cabezas, en lugar de mantener esas costumbres supersticiosas y casi paganas, como dijeran algunos de nuestros mas grandes sabios como Rab Salomon ben Abraham Aderet, Ramban (Najmanides) y Iosef Caro entre otros:
"costumbres estúpidas" Enciclopedia Judaica (Volumen 10, pag. 756-757),
No solo transgreden las leyes mas básicas de la Tora, como Tzaar baaley jaim (Tratar a los animales con misericordia) sino que también transgreden las leyes de la ciudad de Buenos Aires que prohíben el traslado y sacrificio de animales (Dina le Maljut Dina, los Judíos debemos respetar las leyes de los lugares donde vivimos)
les propongo este 5 de octubre celebrar la vida participando del evento de masa critica para promocionar el uso de bicicletas como medio valido de transporte:

http://es.geocities.com/masacritica_malosaires

El año pasado, me encontre con una lectora de este Blog, quien me comentaba casi orgullosa que había participado de esa costumbre y que aunque se sintio mal al ver como sufrian esos animales, le hizo bien en el sentido que la acerba al Judaismo. Primero le comente que esa era solo una costumbre y que no era necesario en absoluto utilizar animales y que se podia hacer con plata, luego le pregunte si iba a ayunar en Yom Kipur, lamentablemente algunos rabinos estan confundiendo a la gente haciendoles creer que al participar de esas costumbres, estan eliminando sus pecados y trasladandolos al pobre animal, creo que no hace falta que les diga que esta chica no ayuno en Yom Kipur.

Espero que este año podamos celebrar estas fiestas celebrando la vida, espero que salgamos airosos del juicio y seamos inscriptos en el libro de la vida, espero que este año podamos inscribir a miles de millones de animales en el libro de la vida y que esa vida este libre de sufrimientos provocados por los metodos de produccion masiva.

Como dijera Richard Schwartz comparando Rosh Hashana con el vegetarianismo:

1. Mientras los judíos le pedimos a D”s por un año saludable, muchas enfermedades mortales están asociadas al consumo de carnes. Mientras pedimos “Abinu Malkeinu” (Padre nuestro, Rey nuestro) aleja de nosotros la plaga, las dietas altas en grasas y basadas en carne, están provocando una plaga de degeneración de la salud que lleva a muchísimas enfermedades, sufrimiento, muerte y aumento en los costos del sistema de salud y medicina prepaga,
2. Mientras los judíos rezamos en Rosh Hashana para que D”s “Remueva las pestes, la espada y el hambre”, mas del 70% de los granos cultivados en USA son usados para alimentar animales destinados al matadero, mientras 20 millones de personas mueren anualmente por el hambre y sus efectos. Dietas centradas en el consumo de animales, al desperdiciar valiosos recursos, ayudan a perpetuar la expansión del hambre y la pobreza que muchas veces conducen a inestabilidad y la guerra.
3. Mientras los judíos celebramos la creación del mundo, los métodos modernos de crianza de animales son los principales contribuyentes de muchas amenazas de nuestra supervivencia, como la erosión de los suelos, contaminación de aire y agua relacionada con la producción y uso de pesticidas y fertilizantes químicos, destrucción de bosques tropicales y otros hábitats, calentamiento global, etc..
4. Mientras los judíos pedimos compasión para el año que se inicia, muchos judíos (como muchos otros) participan de una dieta que involucra la crianza de animales para alimentación bajo condiciones crueles y nada misericordiosas.
5. Mientras el judaísmo enseña que la suerte para el nuevo año se escribe en Rosh Hashana y se sella en Yom Kipur, pero el arrepentimiento, los rezos y la caridad pueden cancelar un mal decreto, la suerte de miles de millones de animales es determinada antes que nazcan y no hay manera de cambiarla. Mientras la Tora y lecturas proféticas de Rosh Hashana describen la gran alegría de Sara y Hana luego de ser bendecidas con hijos a pesar que estaban destinadas a ser estériles, una dieta basada en animales requiere que se le quiten los bebes animales de sus madres luego de menos de un día de amamantarlos, para que pasen el resto de sus vidas en espacios confinados donde son engordados para matarlos.
6. Mientras que Rosh Hashana es un tiempo para “despertar de nuestro sueño” y corregir nuestro camino, el consumo de carne en Rosh Hashana significa que continuamos con esos hábitos tan perjudiciales para nuestra salud, los animales, los hambrientos y el ecosistema. Mientras simbólicamente arrojamos nuestros pecados en “Tashlij”, el comer carne significa continuar con los “pecados” asociados a nuestra dieta, el injusto trato a los animales, disminuir nuestra salud, contaminar el ambiente, desperdiciar comida, agua y otros recursos. Mientras Rosh Hashana debería ser un tiempo de profunda introspección, cuando examinamos cuidadosamente nuestras acciones, la mayoría de los consumidores de carne ignoran muchísimos temas morales relacionados con sus dietas.
7. Mientras hablamos de un D”S “Deleitándose en la vida” en Rosh Hashana, la “Standard American diet” atribuye anualmente la muerte de billones de animales, como también de muchos humanos debido a la falta de comida en países pobres y el exceso en los países ricos.
8. Mientras Rosh Hashana tiene un mensaje universal que involucra el rezo para que “todos los pueblos del mundo sirvan a D”s”, muchos de los pueblos del mundo sufren de hambre crónico que les priva de la fuerza necesaria y la voluntad para servir a D”s, mientras las mejores carnes, pescados y aguas son exportados para el consumo en los países mas ricos.
9. Mientras Rosh Hashana es un tiempo de alegría (Junto con meditación sincera) animales en granjas-factorías, nunca tienen un día placentero en sus vidas, y millones de personas en todo el mundo viven en constante preocupación de donde vendrá su próxima comida, como para poder tener un día de alegría.

En vista de estas y otras aparentes contradicciones, espero que los judíos podamos realzar estas fiestas haciendo un tiempo para decidir vivir mas cerca de los mas altos valores morales presentes en el judaísmo evolucionando a una dieta mas vegetariana.

Richard Schwartz Presidente de la JVNA, Traducción: Leonardo José Fishman publicado en este blog hace un año.

Finalmente le quiero desear mucha suerte a Mabel con su nuevo emprendimiento, una rotiseria dietetica vegana, libre de productos animales y con variedad de productos casher ubicada en la avenida Corrientes 4657.


Si, ya pasaron 5769 años desde que Nuestro Creador nos dijera como debemos alimentarnos para que el mundo estuviera en equilibrio, para que el mundo fuera perfecto, para que viviéramos en el paraíso, para que todo lo que El viera fuera Muy Bueno (Génesis 1:31), ya es hora de que le hagamos caso.

Shana Tova y Jatima Tova
Leo

Él (Rabán Gamliel, hijo de Rabí Yehudá haNasí) solía decir: El tonto no teme al pecado, el ignorante no puede ser piadoso, el penoso no aprende, el impaciente no enseña, y no todo aquel que multiplica negocios se hace sabio. Y en lugar donde no hay hombres, esfuérzate en ser hombre.

Pirkey Avot 2,5

PROPUESTA DEL PRESIDENTE DEL IPCC

La ONU recomienda reducir el consumo de carne para luchar contra el cambio climático

(Vídeo: Atlas)

Actualizado lunes 08/09/2008 10:35 (CET)

http://www.elmundo.es/elmundo/2008/09/07/ciencia/1220804485.html

AGENCIAS

LONDRES.- Abstenerse de comer carne al menos un día a la semana puede ser un sacrificio personal eficaz para combatir el cambio climático. Ésta es la recomendación que acaba de proponer el doctor Rajendra Pachauri, presidente del Panel de Expertos del Cambio Climático de Naciones Unidas (IPCC), y ganador del Premio Nobel de la Paz en 2007 junto al ex vicepresidente de EEUU, Al Gore.

En declaraciones que publicó ayer el dominical británico The Observer, Pachauri explica que reducir el consumo de carne puede contribuir a la lucha contra el calentamiento global porque la crianza de ganado provoca emisiones de gases de efecto invernadero, deforestación y otros problemas ambientales.

Pachauri, que acaba de ser reelegido como presidente del panel del cambio climático de la ONU para un segundo mandato de seis años, considera que resulta más fácil cambiar los hábitos alimenticios que los de transporte, dado el fuerte apego al coche particular.

Por esa razón, el doctor Pachauri, que es vegetariano, recomienda «renunciar a la carne durante un día a la semana, inicialmente, y después ir reduciendo a partir de ahí». A su juicio, ésta es la opción «más atractiva» para que cualquier individuo pueda contribuir con carácter inmediato a la reducción de emisiones.

La FAO, la agencia de la ONU para la agricultura y la alimentación, estima que la producción de carne es responsable de casi una quinta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Eso se debe tanto a la producción de piensos para el ganado como al hecho de que los rumiantes, particularmente las vacas, emiten metano, que es 23 veces más perjudicial que el CO2 como agente del calentamiento global. Además, la agencia alimentaria ha advertido que para mitades de este siglo, se calcula que el consumo de carne se duplicará.

Identifican una proteína como desencadenante de la osteoporosis

Él solía decir: Haz Su voluntad como tu voluntad, para que Él haga tu voluntad como si fuera Su voluntad. Anula tu voluntad frente a Su voluntad, para que Él anule la voluntad de otros frente a tu voluntad.
Hilel dice: No te separes de la comunidad, no creas en ti mismo hasta el día de tu muerte, no juzgues a tu compañero hasta que no llegues a su lugar, no digas cosa alguna que no sea posible escuchar pues terminará por ser oída, y no digas: "Cuando me desocupe, estudiaré", no sea que no te desocupes.

Avot, 2,4

ABC I MADRID.

Lunes, 25-08-08

Un equipo de científicos surcoreanos de la Universidad Nacional de Seúl, dirigido por Kim Hong-hee, ha identificado en la proteína conocida como CK-B el desencadenante del mecanismo que origina la osteoporosis, lo que según los investigadores podría aportar nuevas posibilidades para tratar esta enfermedad que afecta a muchos millones de personas en todo el mundo. El trabajo es recogido en la última edición de la revista especializada «Nature Medicine».

Kim, el director de la investigación, explica en su trabajo que la proteína CK-B -perteneciente a la familia de las creatina-quinasas- activa un proceso que debilita la integridad de los huesos. Las pruebas, realizadas en ratones de laboratorio, han mostrado que al suprimirse la acción de dicha proteína se detiene la progresiva debilidad ósea que afectaba a los animales.

Kim Hong-hee y su grupo de investigadores afirman que con este descubrimiento se podrían facilitar nuevos estudios para tratar esta enfermedad degenerativa de la masa ósea con las mínimas repercusiones para la salud.

El 50% de las mujeres mayores

En la actualidad, los expertos consideran que la osteoporosis afecta en el mundo desarrollado aproximadamente al cincuenta por ciento de las mujeres mayores de 50 años de edad, y se está convirtiendo en un problema de salud importante ya que cada vez más personas que la padecen prolongan su vida durante más tiempo y de manera activa, sobre todo en los países industrializados del este de Asia, Norteamérica y Europa.

La osteoporosis, que con lleva una disminución de la masa ósea y una pérdida paralela de su resistencia a la tracción mecánica, provoca en las personas afectadas una cierta facilidad para sufrir fracturas de huesos, lo cual suele llevar aparejado un complejo proceso de complicaciones de salud.

El tratamiento para esta dolencia es por el momento paliativo, y consiste en el aporte de calcio y vitamina D, que retrasan el deterioro de los hueso a costa de frecuentes efectos secundarios no deseados.
http://www.abc.es/20080825/nacional-sociedad/identifican-proteina-como-desencadenante-20080825.html

Desde este espacio muchas veces denunciamos de la relación del consumo de proteínas animales, especialmente lácteas y el debilitamiento de huesos, fracturas de caderas y casos de osteoporosis, esperamos que este descubrimiento nos permite entender mejor la relacion entre la dieta y el cuerpo.

15 de Av, El dia de los enamorados en el judaismo

Sean prudentes con el gobierno, pues no se acercan al hombre sino por interés propio; dan la impresión de ser amigos cuando les conviene, mas no ayudan al hombre en el momento de su necesidad.

Pirkey Avot 2.3

Hoy es el 15 del mes Av en el calendario hebreo y se celebra una de las fiestas mas importantes y misteriosas del calendario, el día de los enamorados.
Les dejo un poco de info sobre esa fecha tal como aparece en el nuevo sitio de encuentros para solos y solas judíos, gentekosher.com y también como sabemos que el amor hacia los animales es uno de los principios por los que se puede ser vegetariano, les dejo este impresionante vídeo de Christian el León, que fue criado por seres humanos que cuando creció lo llevaron a la selva africana y luego de un año lo fueron a visitar, aunque esta en ingles, vale la pena verlo, no tiene desperdicio.

Feliz día de los enamorados y Shabat Shalom,
Leo




Algunos motivos del 15 de Av
Aug 15, 2008

El 15 de Av. es indudablemente el día más misterioso del calendario judío. Cuando buscamos en el Shuljan Aruj ("Código de leyes judío ") no encontramos ningunas observancias o costumbres para esta fecha, a excepción de la omisión de tajanun (confesión) y porciones similares en los rezos diarios--al igual que en todas las fechas festivas-- y que desde el 15 de Av, uno debe aumentar en su estudio de Torá, puesto que en esta época del año las noches comienzan a hacerse más largas y "la noche fue creada para el estudio." el Talmud nos dice que hace muchos años las "hijas de Jerusalén danzaban en los viñedos " en el 15 de Av, y "quienquiera no tenía esposa iría allí " a encontrar una novia.

Y éste es el día que el Talmud considera el festival más grande del año, dejando a Iom Kipur en segundo lugar (!)

De hecho, el 15 de Av no puede ser sino un misterio. Como "la Luna Llena" del trágico mes de Av, es el festival de la futura redención, un día que en esencia, por definición, es incomprensible para los que estamos en Galut (Exilio).

A pesar del misterio es nuestro deber buscar y explorar, como en los dos ensayos, basados en las enseñanzas del Rebe de Lubavitch, presentadas aquí. El día que se rompe el hacha encara el 15 de Av examinando un número de acontecimientos que ocurrieron en este día. Las doncellas que bailan en Jerusalén ve en la danza para buscar una pareja, una analogía para las varias dimensiones de nuestra relación con Di-s:

15 de Av

Día de los Enamorados

El 15 de Av es un día muy alegre en el seno del pueblo judío. Además, es considerado el Día de los enamorados. Veamos la causa de lo enunciado:

Dijo Rabán Shimón ben Gamliel: no hubo para Israel días festivos como el quince de Av y Iom Kipur . (Mishná Taanit 4: 8)

El motivo de Iom Kipur es, debido a que se trata de un día de perdón y disculpa; asimismo, por causa que es el día en el que fueron entregadas las segundas tablas de la ley. Pues en diecisiete de Tamuz Moshé quebró las tablas, como lo mencionamos antes, y en dieciocho de ese mismo mes trituró el becerro de oro, y retornó y subió al monte permaneciendo allí ochenta días, cuarenta para orar y cuarenta por las segundas tablas.

Si calculamos, doce días de Tamuz (los que quedan desde el 18, en el que Moshé volvió a subir, hasta acabar el mes), más los treinta días de Av, veintinueve días de Elul y nueve días de Tishrei, resulta que esos ochenta días concluyeron al final del nueve de Tishrei, y al siguiente día descendió y entregó las tablas. Este día, el 10 de Tishrei, celebramos Iom Kipur (ver en Rashi quien realiza en forma detallada el cálculo del tiempo; y ver en Tosafot Iom Tob):

Veamos algunas de las razones que determinaron esta consideración para el día 15 de Av.

El 15 de Av se permitió a los integrantes de las tribus de Israel casarse unos con los otros. Es decir, varones de una tribu con mujeres de otra tribu y viceversa.
Esta permisión fue necesaria porque antes de la conquista de la Tierra Prometida estaba prohibido. Ya que se buscaba preservar los patrimonios familiares, cuidando que no pase territorio de una tribu a otra.

La base de la prohibición citada se encuentra explicitada en los versículos:
"Ésta es la palabra que El Eterno ha ordenado respecto de las hijas de Tzelofjad, diciendo: sean ellas mujeres de aquel que sea bueno a sus ojos, pero únicamente con la familia de la tribu de su padre se casarán. La herencia de los Hijos de Israel no circulará de tribu en tribu; sino que los Hijos de Israel unirán cada hombre a la herencia de la tribu de sus padres".

"Cada hija que herede una herencia de las tribus de los Hijos de Israel se casará con alguno de una familia de la tribu de su padre, para que todos los Hijos de Israel hereden la herencia de sus padres. La herencia no circulará de una tribu a otra, pues las tribus de los Hijos de Israel unirán cada hombre a su propia herencia". (Números 36: 6-9)

Los sabios analizaron los versículos antedichos y hallaron que se trata de una prohibición exclusiva para esa generación, es decir, la de las hijas de Tzelofjad, que cruzó el desierto, y heredó la Tierra Prometida.
Antes bien, durante la conquista de la Tierra Prometida, el territorio de una tribu no debía pasar a otra tribu, tal lo estipulan los versículos. Pero después de la conquista de Israel, luego de que cada tribu recibió su parte, ya no existía este problema, y por eso, el 15 de Av se permitió que integrantes de las tribus de Israel puedan casarse unos con los otros.

OTRA CAUSA

Otra de las cosas que sucedió en 15 de Av fue, que dejaron de morir los varones que salieron de Egipto, tras hablar hablaron injurias de la Tierra Prometida, siendo por ello condenados a perecer en el desierto.

El desenlace de este hecho aparece detallado en la Biblia:

"Moshé envió doce hombres para explorar la Tierra Prometida. Estos se desplazaron y llegaron al lugar. Estuvieron allí durante 40 días, y al regresar, el día 9 de Av, dos de ellos – Caleb, hijo de Iefune y Ioshúa, hijo de Nun- elogiaron la Tierra, pero los otros diez presentaron un informe calamitoso: No podemos ascender a ese pueblo, pues es demasiado fuerte para nosotros. Trajeron a los Hijos de Israel un mal informe de la Tierra que habían espiado, diciendo: ¡La Tierra por la que pasamos para explorarla, devora a sus habitantes!". (Números 13: 31-32)

El pueblo tras oír replicó:

"Toda la asamblea se alzó y emitió su voz; el pueblo lloró aquella noche. Todos los Hijos de Israel murmuraron en contra de Moshé y Aarón, y toda la asamblea les dijo: Si tan sólo hubiéramos muerto en la tierra de Egipto, o si tan sólo hubiéramos muerto en el Desierto! ¿Por qué El Eterno nos trae a una tierra para que muramos por la espada? Nuestras mujeres y nuestros hijos pequeños serán tomados cautivos! ¿No es mejor que regresemos a Egipto?. Se dijeron los unos a los otros: Designemos un líder y regresemos a Egipto!». (Números 14: 1-4)
Tras estos hechos, Moshé suplicó a El Eterno que perdone al pueblo, y Éste lo hizo:

"He perdonado a causa de tus palabras. Pero por Mi vida y la gloria de El Eterno que colma el mundo entero: todos los hombres que vieron Mi gloria y Mis señales que realicé en Egipto y en el Desierto, y Me pusieron a prueba estas diez veces y no han hecho caso a Mi palabra, si vieren la Tierra que he prometido que daría a sus antepasados, y todos los que Me hacen enojar no la verán! (Números 14: 20-23)

Finalmente El Eterno sentenció

"No vendréis a la Tierra acerca de la cual elevé Mi mano en un pacto para estableceros aquí, excepto Caleb, hijo de Iefune y Ioshúa, hijo de Nun. Y a vuestros hijos pequeños de quienes dijisteis que serían tomados cautivos, los traeré; ellos conocerán la Tierra que vosotros habéis despreciado. Pero vuestros cadáveres caerán en este Desierto (Números 14: 29-32).

Después de la severa sentencia expresada, cada año, cuando llegaba el día 9 de Av, los varones cavaban su tumba, se metían en ella y pasaban allí la noche. Por la mañana, pregonaban "levántense los que están con vida".

Esta maniobra se repitió cada 9 de Av, hasta que en el año 40 de la salida de Egipto, los varones cavaron sus tumbas, se acostaron en ellas, y a la mañana siguiente, todos se levantaron, no hubo ningún muerto.

Al ver esto, pensaron que equivocaron la fecha, y consideraron que tal vez mañana es 9 de Av y no hoy. Por eso, todos durmieron en las fosas también la noche siguiente, y por la mañana todos estaban con vida.
Pero otra vez pensaron que tal vez erraron el cálculo de la fecha, y volvieron a pasar la noche en las fosas. Esto se repitió hasta que vieron la luna llena. En ese momento todos se alegraron y clamaron, ¡La luna está llena, estamos a mediados de mes, hoy es día 15! ¡Di-s nos ha perdonado!.

Ese día en que comprobaron que Di-s los perdonó fue el 15 de Av.

OTRA CAUSA

15 de Av fue el día en que se permitió a la tribu de Benjamín venir a la congregación. Este hecho consta en el libro de los Jueces:

"Los varones de Israel habían jurado en Mizpa, diciendo: Ninguno de nosotros dará su hija a los de Benjamín por mujer. Y vino el pueblo a la Casa de Dios, y permanecieron allí hasta la noche en presencia de Dios; y alzando su voz irrumpieron en un gran llanto, y dijeron: Oh El Eterno Dios de Israel, ¿por qué ha sucedido esto en Israel, que falte hoy de Israel una tribu –pues estaba extinguiéndose-?" (21:1-3)

A posteriori ocurrió que: "El pueblo tuvo compasión de Benjamín, porque El Eterno había abierto una brecha entre las tribus de Israel. Entonces los ancianos de la congregación dijeron: ¿Qué haremos con respecto a las mujeres para los que han quedado? Porque fueron muertas las mujeres de Benjamín. Y dijeron: Tenga Benjamín herencia en los que han escapado, y no sea exterminada una tribu de Israel. Pero nosotros no les podemos dar mujeres de nuestras hijas, porque los hijos de Israel han jurado diciendo: Maldito el que diere mujer a los benjamitas".

"Ahora bien, dijeron, he aquí cada año hay fiesta solemne de El Eterno en Shiló, que está al norte de Bet-El, y al lado oriental del camino que sube de Bet-El a Shejem, y al sur de Lebona. Y mandaron a los hijos de Benjamín, diciéndoles: Id, y poned emboscadas en las viñas, y estad atentos; y cuando veáis salir a las jóvenes de Shiló, a bailar en corros, salid de las viñas, y arrebatad cada uno mujer para sí de las jóvenes de Shiló, e idos a tierra de Benjamín".

"Y si vinieren los padres de ellas o sus hermanos a demandárnoslas, nosotros les diremos: Hacednos la merced de concedérnoslas, pues nosotros en la guerra no tomamos mujeres para todos; además, no sois vosotros los que se las disteis, para que ahora seáis culpados. Y los hijos de Benjamín lo hicieron así; y tomaron mujeres conforme a su número, robándolas de entre las que danzaban; y se fueron, y volvieron a su heredad, y reedificaron las ciudades, y habitaron en ellas. Entonces los hijos de Israel se fueron también de allí, cada uno a su tribu y a su familia, saliendo de allí cada uno a su heredad. (21: 15-25)

El día de la permisión a la tribu de Benjamín, fue en 15 de Av.

OTRA CAUSA

Fue el día en que Oshea hijo de Ala suprimió los guardias que había colocado Ierabam hijo de Nebat sobre los caminos para que no suba Israel a la festividad.

OTRA CAUSA

Fue el día en que se dio sepultura a los asesinados en la ciudad de Betar.

OTRA CAUSA

Fue el Día en el que interrumpieron la tarea de cortar maderas para el orden -maharajá-, por causa que se debilitó la fuerza del sol y las maderas no se secaban adecuadamente, y por tal razón temían por si había en ellas gusanos. Y toda madera que hay en ella gusanos es inepta para el orden -maharajá-. Y por cuanto que se culminó en este día la tarea de El Eterno lo convirtieron en día festivo, así como se hace un banquete cuando se termina la Torá (Tosafot Iom Tob).

Debido a que el 15 de Av y Iom Kipur, son días de alegría, la Mishná declara : "en ellos las jóvenes de Jerusalén salían con ropas blancas prestadas, para no avergonzar a quién no tiene; todas las ropas debían ser sumergidas en agua. Y las jóvenes de Jerusalén salían y danzaban en los viñedos (y aquellos varones que aun no tenían esposa solían llegar hasta allí).

¿Y qué decían (las jóvenes)?

Joven, alza la vista y mira, que es lo que escoges para ti – por mujer, no pongas tus ojos en los adornos – en la belleza de la mujer, orienta tu vista hacia la familia, en el linaje de ella, como está escrito, "Mentira es el encanto, y cual vapor es la belleza, una mujer temerosa de El Eterno, a ella haz de alabar"; y está escrito: "Dadle a ella según el fruto de sus manos, y que sus obras la alaben en los portones"

En el Talmud se explica: "las hermosas de entre ellas ¿qué decían? Pongan sus ojos en la belleza, que una mujer no es sino para belleza.

Las de alto linaje de entre ellas ¿qué decían? Orienten vuestros ojos hacia la familia, ya que una mujer no es sino para hijos.

Las de escasa belleza que había entre ellas ¿qué decían? Tomen vuestra mercancía en el nombre de El Eterno". (Talmud, tratado de Taanit, Rav Pinjas Kehaty)

Debido a esto, el día 15 de Av es conocido como el Día de los Enamorados.

15 de Av - La fuerza del Amor - www.angeldelaguarda.com.ar/15_de_av.htm

En este mismo momento está entrando el día que corresponde al 15 de Av según el calendario Hebreo. Como hemos dicho anteriormente, el 15Av porque el mes de Av15 se está uniendo con la energía de la Luna

(la energía del mundo físico) en su máxima expresión. Por todo lo dicho brevemente, se considera al 15 de Av como del día en donde la fuerza del amor se manifiesta con su máxima intensidad.

¿ Qué efectos tiene sobre nosotros este reflejo de Luz ?

La Luna representa nuestro mundo físico, nuestro deseo de recibir. La Luna tiene diferentes fases como nosotros tenemos en nuestras vidas. Tenemos días altos y tenemos días bajos. Las fases de la Luna dependen de la cantidad de luz que pueda reflejar del Sol. De esta misma manera, dependiendo de cuanta luz nosotros recibamos en nuestra conexión con el Creador, nuestra alma se sentirá satisfecha en mayor o menor grado. El Zohar nos explica de que en un día como hoy podemos hacer una conexión increíble, hacernos afines a esa energía que está disponible en este momento, que representa la satisfacción plena y duradera que debemos alcanzar en nuestras vidas. El único propósito de toda la Creación es aprender a recibir todo lo que el Creador nos quiere dar. Cuando la luna refleja toda la luz del Sol se dice que está "llena" y cuando no, se dice que está "nueva".

Las porciones del Zohar que nos conectan con esta energía de unidad y amor que simbolizan las almas gemelas, son las porciones de Lej Lejá y Terumá, que se encuentran en los volúmenes 3 y 11 respectivamente del Zohar en Inglés.

¿ Por qué algunos encuentran el alma gemela en esta vida, mientras que otros se divorcian varias veces y no logran conllevar una relación duradera con alguien.?

Cuando hablamos de la fuerza del amor, no necesariamente nos estamos refiriendo exclusivamente al amor entre parejas. La fuerza de la unión del mundo espiritual con el mundo físico trae como consecuencia que en este día tenemos la oportunidad de eliminar cualquier tipo de caos, de conflictos, de carencias de nuestras vidas. El Zohar describe a este día como el antídoto al 9 de Av que es el día más negativo del año. El amor es unidad, amor y uno tienen el mismo valor numérico en Hebreo, la fuerza del amor es poder conectarnos con ese mundo perfecto que representa el "árbol de la vida" aún y cuando estemos pasando por una situación difícil en nuestras vidas, para evitar los altibajos emocionales a los que estamos acostumbrado.

Según el Zohar, en un día como hoy podríamos hacer contacto con nuestra alma gemela y vivir plenamente el resto de nuestras vidas. Por supuesto que eso requiere un tremendo trabajo espiritual por nuestra parte.

Considero que el amor y la certidumbre son las dos fuerzas más grandes del Universo.

Según el Zohar, el amor, no necesariamente como nosotros lo entendemos, es la fuerza más poderosa del Universo. Y la certeza es el estado de consciencia más poderoso para conseguirlo.

¿Por qué tenemos altibajos en nuestras vidas?

Porque perdemos la certeza de que todo lo que nos ocurre es lo mejor para nosotros.

Cómo podemos meditar para recibir esta energía que la luna nos ofrece en este día.

Que mayor ejemplo de amor tenemos frente a nuestros ojos que el de Dios hacia nosotros sus hijos.

El amor verdadero tal como está descrito en el Zohar y tal como lo explicó el Rabino Tzvi Brandwein, no necesariamente está relacionado con lo que nosotros sentimos. Muchas veces confundimos amor con necesidad y amamos solamente cuando nos hace falta algo que la otra persona suple. El amor incondicional que el Creador tiene para con nosotros es muchas veces incomprensible. El Creador lo da todo sin esperar nada a cambio. A veces pasamos por situaciones difíciles en nuestras vidas y nunca pensamos que Dios nos está amando en ese momento porque es inconcebible para nosotros, que estemos pasando por esa situación, siempre pensamos que no nos lo merecemos. Para concluir, amor es un concepto que va mas allá de nuestra zona de confort. Cuando amamos de verdad es porque estamos haciendo cosas por el prójimo que nos sacan de nuestras comodidades y necesidades.

Dice el Zohar, que el 15 de Av tenemos la oportunidad de conseguir un nuevo comienzo, tenemos la oportunidad de hacer borrón y cuenta nueva si nos conectamos con la energía que está disponible ahora, produciendo un cambio de actitud ante la vida, tratando al prójimo con un mínimo de dignidad humana.

El amor es el poder de la unión, la unión del mundo espiritual con el mundo físico, la unión entre hombre y mujer, la unión del deseo de dar con el deseo de recibir. El amor es todo lo que represente unidad. Estamos acostumbramos a asociar el amor en términos de pareja y de sexo, que también es una forma de amor.

Según el Zohar, las Almas gemelas son las dos mitades de un alma, solo existe un alma gemela para cada individuo y solo al conseguir la unión con esa alma, se podrá conseguir la unidad perfecta y por tanto se podrá disfrutar del amor perfecto. Esto no quiere decir que si uno no está casado con su alma gemela no pueda conseguir niveles altos de amor y satisfacción. Lo mismo ocurre con el Sol y la Luna. Todos los meses hay luna llena y por lo tanto todos los meses hay cierto nivel de amor y de compenetración pero solo en el mes de Av (Leo) es cuando este amor es ilimitado.

El día perfecto para iniciar cualquier asunto de negocios o cualquier actividad que pudiera generar prosperidad y para fecundar hijos.

Comer pan o vino es importante porque éstos son vehículos poderosos para hacerle llegar a nuestra alma la energía que está disponible en el Cosmos.

El amor nos eleva a donde pertenecemos... de cada mes del calendario Hebreo, coincide con la Luna llena. Cuando hay Luna llena ésta se encuentra en pleno apogeo reflejando toda la luz que puede reflejar del Sol. Es decir, en este día la Luna recibe toda la luz del Sol y la refleja hacia la Tierra. Cabalísticamente hablando, el Zohar describe a este día de Luna llena como un casamiento, una unión íntima, entre lo que representa al mundo espiritual y al mundo físico. Este fenómeno se exalta aún mas durante el mes de está regido por el Sol que representa toda la energía del Universo (la energía del mundo espiritual) y el día

9 de Av en la Historia

Rabán Gamliel, hijo de Rabí Yehudá haNasí, dice: Bello es el estudio de la Torá acompañado del arte mundano, pues el esfuerzo en ambos hace olvidar el pecado. Toda Torá que no esté acompañada de trabajo terminará por desaparecer y ocasiona pecado. Que todos los que trabajan por el público se ocupen junto con ellos en nombre del Cielo, pues el mérito de sus ancestros les ayuda y su rectitud perdura eternamente. Y con respecto a ustedes, considero que su recompensa es tan grande como si hubiesen realizado la obra.

Pirkei Avot 2.2

El siguiente es parte de un mail que envié originalmente unos días antes de la expulsión de los judíos de Gaza, lo volví a enviar el año pasado y ahora lo publico aquí, finalmente, transcribo unas reflexiones de Richard Scwartz presidente de la JVNA sobre como las amenzas actuales nos recuerdan las advertencias profeticas del tiempo de las destrucciones y como una evoulcion al vegetarianismo es la mejor respuesta Judia basada en la Tora y que puede evitar los terribles efectos del cambio climatico, calentamiento global, epidemia de enfermedades degenerativas que estan diezamando nuestra comunidad, la vergonzosa situacion por la cual mas de 20 millones de personas mueren cada año por hambre y sus efectos mientras mucho mas de la mitad de los cereales y agua potable es utilizada para alimentar ganado para el consumo de carne.

Aprovechemos este dia de luto y ayuno para reflexionar que clase de mundo queremos para nosotros y para los que nos sigan.

Una buena idea puede ser volver a ver la pelicula "A Sacred Duty" que esta disponible en este blog con subtitulos.

Tzom Kal,

Leo

9 de Av en la historia

* El pueblo se sublevó contra Moisés y Aharón, cuando los espías volvieron de la Tierra de Canaan con su informe altamente negativo.

* Di-s decretó que la generación del desierto, habría de morir en el desierto durante cuarenta años.(Números 14:33-34).

* Fue destruido el Primer Beit HaMikdash - Gran Templo de Jerusalém - en el año 3338 (422 antes de la e.c.).

* Fue destruido el Segundo Beit HaMikdash, en el año 3828 (68 e.c.).

* Fue destruida la Ciudad de Betar, tras la derrota de la rebelión de Bar Cojba.

* La ciudad de Jerusalén fue arada por el invasor romano, para asegurarse de que nunca más pudiera ser reconstruida.
* En el año 4950 (1190) Los Martires de York, 500 judíos fueron muertos en un asalto al castillo de York.

* En el año 5050 (1290) el rey Eduardo I de Inglaterra ordenó que fueron expulsados los judíos de Bretaña.
* El Papa Urbano II declaró las primeras Cruzadas. En ellas, decenas de miles de judíos fueron asesinados y muchas comunidades judías desaparecieron.

* En el año 5222 (1492) el Rey Fernando y su esposa la Reina Isabel expulsaron los judíos de España.

* En el año 5222 (1492) el Rey Fernando y su esposa la Reina Isabel expulsaron los judíos de España.

* En el año 1914 Rusia le declara la guerra a Alemania, como resultado de la derrota y el resentimiento alemán, preparó la escena para el estallido de la segunda guerra mundial y el terrible Holocausto a mano de los países de europa que terminó con la vida de un tercio de los judíos del mundo.
* En 1990 Iraq Abandono las conversaciones con Kuwait y 2 días después comenzaba la guerra.

El 10 de Av...

* ...del año 5266 (1506) fueron expulsados los judíos de Provenza

* ...del año 5266 (1506) fueron expulsados los judíos de Francia

* El 10 de Av del año 5754 (1994) tuvo lugar el atentado en el edificio de la Amia en Argentina.

* En el año 1941 los judíos de Polonia fueron llevados a los ghetos.

* En el año 1942 el gheto de Varsovia fue quemado y destruido con todo su ocupantes.

* D'os no lo permita, el año 2005, la derrota mas humillante frente al terrorismo musulmán al desalojar por la fuerza los asentamientos de la franja de Gaza.

Muchos atentados brutales y progroms también ocurrieron en esa fecha, cual es la posibilidad estadística que tantos eventos trágicos le ocurran al mismo pueblo en el mismo día del año?
Cuando los espías volvieron de la tierra de Israel con un informe negativo, y todo el pueblo lloro, D'os dijo, hoy que están por entrar a la tierra que les prometí tendrían que reír, sin embargo lloran, hoy lloran sin motivos, en el futuro les daré motivos para llorar en este día.......

ABA, ¿POR QUÉ ESTÁN LLORANDO?

* por Itzjak Kohn

El niño se despertó sobresaltado por el ruido extraño que lo había agitado de su sueño profundo. Echó una mirada alrededor en la semi-oscuridad del cuarto. Eran las tres de la mañana. Su pequeña hermana en la otra cama se movía inquietamente. Silenciosamente, se deslizó y caminó a la ventana. Corrió las cortinas, apretó su cara contra el vidrio, y miró fijamente en la oscuridad. El ruido estaba acercándose, pensó que vio las luces pestañeando. Estaba totalmente despierto.

Aba (Papá en hebreo) había dicho que estaban viniendo.

Calladamente, para no despertar a su hermana, abrió la puerta y se dirigió al cuarto de sus padres. Ambos estaban despiertos y asomados a su propia ventana.

"¡Aba, están viniendo! ¡Vi las luces!"

El padre se inclinó y alzó al muchacho en sus brazos. "Sí, hijo, están viniendo. Puedo ver las sombras de los soldados en seis o siete camiones militares. Pronto nos localizarán y..."

Se quedó callado. La madre dejó el cuarto para atender a la pequeña que gritaba, recién despierta. En esta inmensa, y escasamente poblada tierra los ruidos del camión eran bastante audibles. Continuaban subiendo la cuesta, hacia las pocas casas de la colina. Todavía estaban a unos kilómetros. La caravana avanzaba firmemente en el horizonte; las órdenes se habían firmado.

"Presta atención, hijo, pronto estarán aquí y quiero asegurarme que nunca te olvidarás de esto" dijo el padre. La historia judía, hijo, está repleta de centenares de expulsiones forzadas de judíos de sus casas y tierras. Empezó con las Diez Tribus, continuado en los días de la destrucción del Primer Templo de Jerusalem, y de nuevo cuando el Segundo Templo fue quemado. La lista es larga, hijo, Babilonia, Roma, España, Inglaterra, Portugal, Suecia, Polonia, Italia y Bohemia.

El pequeño se estremeció y se acercó a su padre. Los sonidos de los camiones marchando eran muy audibles.

"Y normalmente, venían por la noche, despertándonos, para asustarnos; nunca luchamos, no pudimos. Dejamos atrás todo y seguimos. Perros que ladraban a nuestros pies, soldados con bayonetas. Largas líneas de hombres abandonados, vencidos, mujeres desesperadas y niños lamentándose. Y entonces vinieron los Nazis. Sus expulsiones incluyeron la mayoría del mundo civilizado. Iba a ser la última expulsión de judíos, para siempre. Si hubieran tenido éxito, quizás tu y yo no estaríamos aquí hoy para dar testimonio de, una vez más, la expulsión y evacuación de judíos. Somos los remanentes que sobrevivieron. Vinimos aquí... para nunca más ser echados de nuestras casas; o eso es lo que pensamos."

La pequeña apoyó su cabeza en los hombros de su madre, y se durmió apaciblemente. Los ojos del muchacho se fijaron en los labios de su padre, tragando cada palabra.

Aba continuó: "Y todas esas expulsiones forzadas no nos hirieron tanto como lo que está a punto de suceder ahora"

"Debemos ser más fuertes ahora, hijo, porque esta vez el dolor es peor que todos los demás juntos. Porque, hijo, ellos son nosotros mismos"

El muchacho asintió con su cabeza. Parecía entender.

El ruido de los motores se apagó de repente, y los faros de los camiones iluminaron el cuarto. Se oyó un golpe fuerte en la puerta, y tres soldados entraron en la casa..

Los ojos del niño miraban a todos los presentes.

"Estamos listos para ir" el padre se dirigió al capitán, y silenciosamente, todos se movieron hacia la puerta.

Los soldados se hicieron a un lado. Cuando su padre, su madre, y su hermana pasaron, el muchacho miró hacia atrás, a los soldados y se detuvo. Estaba confundido, desconcertado.

"Aba, ¿Por qué los soldados están llorando?"

Tisha B'Av y vegetarianismo
Reflexiones de Richard Schwartz, presidente de la JVNA.

Tisha B'Av (el 9 º día del mes de Av), que conmemoramos este año en agosto 9-10, nos recuerda que hace más de 2000 años los Judios no prestaron atención a las advertencias del profeta Jeremías, con el resultado de que el primer Templo en Jerusalén fue destruido.

Hoy en día hay muchos modernos "Jeremias" que nos alertan que ahora no se trata sólo de Jerusalén, sino todo el mundo que se enfrenta a la posible destrucción por calentamiento global y sus efectos, la extinción de especies, la destrucción de las selvas tropicales y otros hábitats valiosos, y muchas otras amenazas al medio ambiente. Ya hemos visto muchos efectos del calentamiento global, incluidas las olas de calor, sequías, incendios forestales, tormentas e inundaciones. Muchos científicos del clima, incluyendo James Hansen de la NASA, advierten que el calentamiento global podrá llegar a un punto de inflexión, donde el cambio climatico se tornara fuera del control humano dentro de una década, con consecuencias desastrosas, a menos que grandes cambios se produzcan a la mayor brevedad.

Israel esta especialmente amenazada por el calentamiento global. Un informe de la Unión Israel para la Defensa del Medio Ambiente en 2007 indica que el calentamiento global podría provocar: (1) un aumento de la temperatura media de 3 a 11 grados, (2) un aumento significativo en el Mar Mediterráneo, lo que pondría en peligro la estrecha franja costera de tierras donde vive el 60% de la población de Israel y donde las grandes infraestructuras, como puertos y plantas de energía, se verían seriamente dañada, y (3) una disminución en las precipitaciones de hasta-30%, lo que constituiría una grave perturbación de la producción agrícola y empeorará el crónico problema de escasez de agua en Israel y en la región.

Este Tisha B'Av, espero que podamos comenzar a prestar atención a una de sus enseñanzas básicas - que el hecho de no responder a las advertencias en su momento, puede conducir a una catástrofe. El pueblo judío debe hacer Tikkun Olam (reparación y sanación del planeta) un foco importante en la vida judía hoy, y considerar personal y sociales que empezarán a mover nuestros precioso, pero amenzado mundo, a un planeta más sostenible. De esta manera, estaríamos realizando una gran kiddush Hashem (santificación del nombre de Dios) de trabajo para cumplir nuestro mandato de ser una "luz hacia las naciones", y demostrando que la eterna enseñanzas judías son relevantes para la actual crisis.

¿Estamos escasos de agua y comida?

Rebi (Rabi Yehuda Hanashi) dice: ¿Cuál es el sendero recto que debe elegir el hombre? Todo aquel que lo ennoblezca y le haga ser ennoblecido por la gente. Sé tan escrupuloso con un mandamiento nimio como con uno importante, pues no conoces el otorgamiento de recompensa por los mandamientos. Evalúa la pérdida de un mandamiento con respecto a su recompensa, así como el beneficio de una trasgresión con respecto a la pérdida que entraña. Y reflexiona sobre tres realidades y no caerás en trasgresión: sabe lo que hay arriba de ti, que un ojo te ve y un oído te escucha, y que todos tus actos se escriben en un libro.

Pirkei Avoy 2.1

Un día como hoy del calendario hebreo, 29 de Tamuz del año 1105 fallecía en troyes, Francia uno de los mas grandes comentaristas de la Tora, rabi Shlomo Yztjaki, mas conocido como Rashi.
Sus comentarios sobre la Tora y el Talmud son estudiados hasta el dia de hoy por personas de todas las edades.
Sorprendentemente, Rashi, logro todo su trabajo en la época de las cruzadas, donde su vida y la de todos los judíos corrían gran peligro, también es sorprendente que Rashi se haya dedidicado a comerciar vino y en su tiempo libre pudo completar su inmensa obra. Incidentalmente, la obra de Rashi es la fuente principal de estudio del idioma y cultura Franceses de la edad media. El reciente 900 aniversario de su fallecimiento fue ampliamente conmemorado en Francia con ceremonias publicas, conferencias y una estampilla en su honor.
Esta entrada esta dedicada a su memoria, con la esperanza que la memoria y méritos de uno de los sabios que mas luz trajo sobre la Tora a este mundo, nos ayude a comprender que es la misma Tora que nos impulsa a cuidar el planeta y su ecología y especialmente alimentar al pobre y al hambriento, según mi opinión, ese es uno de los mas altos valores de la Tora, en las palabras de Rabi Akiva y Hillel, Ama a tu prójimo como a ti mismo.



Gracias a SupremeMasterTv.com por este material y por traducir y subtitular el documental "A Sacred Duty".

¿Estamos escasos de agua y comida？

１ porción de BISTEC gasta más de 1,200 galones (4550 litros) de agua,

１ porción de POLLO gasta 330 galones (1250 litros) de agua,
１ comida Vegana con TOFU, ARROZ, y VEGETALES gasta sólo 98 gallones (370 litros) de agua

¿Estámos escasos de comida？

CONSUMO DE GRANOS

CONSUMO DE SOYA

¿Cuántas personas en el mundo están hambrientas?

862 millones de personas en el 2008,

El grano alimentado a los animales actualmente, es suficiente para alimentar a 2 BILLONES de personas.

Video Conferencia con Reino Unido, 13 de Junio del 2008

Y como dije antes, 80% del problema, se detendrá casi inmediatamente, y podremos ver el resultados en pocas semanas.
Porque si dejan de alimentar más animales, entonces hay menos metano.
Y si no comemos carne, entonces no requiere de transportación para ello y se consume mucha menos gasolina.

Y todas esas personas pueden ser entrenadas para algo más.
Y habrá menos hambre en el futuro porque se usarán los productos de la agricultura y cereales para alimentar a los humanos en lugar de los animales.

Así que no tendremos más hambre y no habrá mas guerras a causa del hambre.

Así que el efecto es inmenso. Continúa multiplicandose, y entonces ya saben a que me refiero.

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