lunes, 17 de diciembre de 2007
jueves, 13 de diciembre de 2007
Por una pesca justa y sostenible
Los peces están despareciendo de los océanos. Los Pescadores en los países en desarrollo vuelven del puerto con sus redes vacías a causa de la sobrepesca de las grandes industrias pesqueras de los países ricos apoyadas por miles de millones de dólares en subsidios. Este comercio injusto esta matando a nuestros ecosistemas marinos.
El 90% de peces como el atún o el pez espada ya han desparecido. Si nada cambia, varias especies de peces se extinguirán—lo que destruirá ecosistemas enteros.
En los próximos meses, la OMC definirá las nuevas reglas pesqueras internacionales, y este mes, la OMC esta hablando con representantes de varios países para determinar cuales serán esas reglas. Esto nos da un momento para actuar, y pedirle a nuestros gobiernos que se opongan a los subsidios pesqueros y apoyen una pesca mas justa y sostenible para las generaciones futuras.
Contacta a tu gobierno http://www.avaaz.org/es/make_fishing_fair/
martes, 11 de diciembre de 2007
Otro milagro de Januca
Otro milagro de Januca
Eterna fuente de esperanza. Ciertamente, ha sido siempre parte integral de la historia Judía, espiritualidad y política. Sin esperanza, no habría Januca; sin esperanza podría no existir la comunidad Judía. Ese es el poder de la esperanza radical!
La supervivencia del los Judíos es un milagro de esperanza. Incrementar la luz en la época mas oscura del año para celebrar Januca y la supervivencia del pueblo Judío es también un milagro. Este año, trabajamos con la esperanza de otro milagro.
Sinceramente esperamos que los judíos enaltezcan sus celebraciones de esta hermosa, antigua y espiritual fiesta de Januca para afianzarse en vivir de acuerdo a los mas altos valores de moral Judia y sus enseñanzas. Ciertamente no necesitamos mas cosas en nuestros hogares; pero, si necesitamos mas significado, propósito, y espíritu en nuestras vidas. Hay varias maneras de hacerlo. Una de las mas significantes en evolucionar hacia el vegetarianismo.
Januca conmemora como un pequeño recipiente conteniendo aceite puro que debía arder por un solo día, de acuerdo al Talmud (Shabat 21b), milagrosamente ardió por 8 días en la reinaguracion del Templo el 25 de Kislev, 2 años después de haber sido profanado por los Griegos. La evolución al vegetarianismo traería otro gran milagro: el final del hambre mundial y aseguraría la supervivencia de decenas de millones de personas al año. Actualmente entre entre un tercio y la mitad del grano mundial y alrededor de 3/4 del de USA (maíz, trigo, soja, avena, etc.) se usa para alimentar animales destinados al matadero, mientras un billón de pobres sufren de malnutricion crónica y sus terribles efectos, decenas de miles de ellos mueren cada año.
Maimonides, el gran medico y erudito, quien escribió que el dolor de las personas es el mismo que el de los animales (guía de los perplejos) estableció de ser necesario vender las mismas ropas para poder cumplir la mitzva de prender las velas de Januca en la menora y celebrar el milagro (Hil. Januca 4:12). Unificar las necesidades fisicas y espirituales es de vital importancia para el cuerpo y el alma.
Januca representa la victoria de los pocos idealistas, sobre los aparentemente invencibles poderosos y los valores dominantes de la sociedad que nos rodea. Aprendemos por la historia y religión que la fuerza no da derecho, mismo si por momentos nos imponen los gobiernos por la fuerza.Por lo tanto calidad es mas importante que cantidad; la espiritualidad es mas vital que el materialismo; aunque los dos son necesarios. "No por la fuerza o por el poder, sino por mi espiritu", dice Zacarias 4:6, la sección que se lee en Shabat Januca. Hoy los vegetarianos somo pocos relativamente y los animales en granjas factorías no pueden defenderse, pero los altos ideales y el espíritu del judaísmo están de su lado.
Todavía creyendo en la fuerza bruta, el materialismo y la codicia, el mundo desperdicia actualmente la inimaginable cifra de $1 trillón en presupuestos militares, mientras la mitad de la población del mundo apenas sobrevive con $2 por día o menos, como se dijo, algunos ni siquiera sobreviven. La seguridad no viene de una fuerza física superior o de las condiciones políticas autoritarias, como la historia de Januca y otras nos lo recuerdan. La seguridad colectiva se apoya en una sociedad justa y sostenible, así como la seguridad de cada persona depende de una dieta saludable y sustentable. Estos conceptos están íntimamente relacionados.
La rebelión anti-imperialista judía, liderada por los Macabeos, se desato cuando se mato un cerdo y se les ordeno a los judíos comerlo. De acuerdo al libro de los macabeos, algunos de ellos vivieron comiendo verduras -para evitar contaminarse- cuando se escondían en las montañas para evitar su captura por las fuerzas imperialistas. Mas aun, las 2 comidas principales asociadas a Januca son latkes (pancakes de papa) y sufganiots (donas), son comidas vegetarianas asi como el guelt de chocolate y el aceite que se usa en su preparación nos recuerda al aceite usado para encender la menora del templo.
El milagro del aceite nos lleva a fijarnos en el uso de los combustibles y sus recursos. El vegetarianismo permite un uso mas amplio de los mismos recursos, ya que mucho menos petroleo, agua, tierra, químicos y trabajos son requeridos por una dieta vegetariana que por una carnívora, y todo esto contaminando mucho menos nuestro planeta. Por ejemplo son necesarias aproximadamente 78 calorías de combustible no renovable para cada caloría de proteína animal, pero solo 2 calorías si es vegetal. Seguramente reduciendo nuestro uso de petroleo alejándonos de la masiva consumición de productos animales es una buena manera de celebrar Januca.
Como beneficio extra a la conservación de recursos y eficiencia económica, una evolución al vegetarianismo beneficiaria en gran medida la salud de la población, la condición de nuestro ambiente, y el sufrimiento que le estamos causando a billones de animales.
Mas aun, no debemos desestimar los beneficios sociales, sicologicos y espirituales. La mayoria de personas que evolucionan al vegetarianismo dicen sentirse mejor fisicamente, emocionalmente y espiritualmente.
Januca tambien representa el triunfo de los idealistas. Los Macabeos se aferraron a sus creencias mas profundas en lugar de conformarse con el placer externo. Estuvieron dispuestos a decir: Esto es lo mío, en esto creo, por esto estoy dispuesto a luchar y morir. Hoy, los vegetarianos representamos la disconformidad. En tiempos en que la mayoría de la gente en los países ricos ven a los productos de animales como su alimento principal, cuando el numero de Mc Donalds o lugares de comida chatarra crece por doquier a un ritmo sin precedentes. Cuando cualquier celebración involucra mayoritariamente productos animales, los vegetarianos nos resistimos e insistimos, hay una diera mejor, mas sana y mas humana.
Las velas se encienden durante cada noche de Januca, simbolizando un cambio desde la oscuridad a la luz, de la desesperación a la esperanza,. De acuerdo al profeta Isaías, el papel de los judíos es el de "Ser una luz para las naciones” (Isaías 42:6). El vegetarianismo puede ser una forma de agregar luz a la oscuridad de un mundo con mataderos, granjas-factorías, laboratorios de vivisección, corporaciones y muchos otros símbolos de opresión. Muy poca luz es necesaria para derrotar a la oscuridad mas profunda.
La raíz hebrea de la palabra januca también significa educación, cada día, deberíamos, reducarnos y aprender sobre la terrible realidad de las granjas-factorías, como se transportan y matan los animales, también deberíamos reinagurar nuestro templo interior. Esto lo podemos hacer practicando los poderosos mandatos judíos y sus mas altos valores, como otra manera de "proclamar el milagro". Estos valores sagrados (mitzvot) incluyen la compasión hacia los demas, incluyendo los animales, la salud, protección del medio ambiente, conservación de los recursos, intención, caridad,paz y justicia, ser partes en la creacion, reparar el mundo e incrementar en santidad.
Januca conmemora la liberación de los Judios de los Griegos. En nuestros tiempos, vegetarianismo puede ser un paso en la liberacion de la sociedad de varias tragedias incluyendo hambre mundial, enfermedades cardiacas, cancer, infartos, diabetes, deforestacion, polucion, calentamiento global, depredación de recursos, extinción de especies, costos de salud en constante aumento, y perdida de productividad entre otros.
Una manera practica de conseguir las aspiracones del Judaismo es evolucionando hacia una dieta vegetariana.
Las letras en la pirinola usada en januca son acronimos para "nes gadol hayah sham", un gran milagro ocurrió allí. Que estas celebraciones los inspiren a otro milagro dentro de cada uno.
Les deseamos un feliz, saludable y milagroso Januca!
Daniel Brook, Ph.D.
Richard H. Schwartz, Ph.D.
Janukia y Janukiot
sábado, 8 de diciembre de 2007
Valores de Mentira?
Las notas que suelen aparecer en Begano me generan (y supongo que a varios otros) una serie de pensamientos; en especial aquellas que enfocan en lo que el judaismo 'deberia ser', o mejor presentado -para que suene menos critico y mas enfocado al futuro- 'hacia donde deberia ir'. Personalmente, como ya comente alguna vez (y sepan disculpar la falta de tildes, pues aqui en Israel no muchas computadoras tienen la opcion de espaniol :) ) el traspaso de TODO nuestro pueblo a una dieta vegetariana (no por la dieta en si, sino por su impacto moral y ambiental, ademas de porque esta asi indicado en las fuentes) es 101/base del Tikkun Olam, y sinceramente no creo que se puede hablar de ninguna otra cosa en el sentido de arreglar el mundo en que habitamos si no tenemos gran reparo en truncar vidas como parte de nuestra rutina.
En esta ocasion quiero versar brevemente tambien sobre el 'deber ser'; veran, asi como la indicacion divina de no asesinar (a nada ni a nadie) no es tenida en cuenta por el pueblo -fijaos que en Israel son cada vez mas las personas de corrientes religiosas que incurren en crimenes, entre ellos el del asesinato, y no hay mas que recurrir al ejemplo de Igal Amir y Rabin - lo cierto es que tampoco damos importancia a otros principios fundamentales que nos fueron instituidos como ley. Y lo ironico del asunto es que muchos, si no la mayoria de esos actos -hoy no hablaremos de las aberraciones de la comunidad judeo-tienen lugar en Israel, aqui, en la misma tierra santa, que ademas es el pais de los Judios y el UNICO sitio sobre la tierra donde no nos encontramos entre los Goyei Aratzot (tambien seria tiempo de que esta primera palabra perdiera el sesgo racista que tiene, ya que se la menciona diariamente en cualquier sinagoga del mudno, verdad?). Dos casos solamente, aunque hay muchos, me propongo mencionar hoy: Uno es el de la esclavitud. Los judios tenemos prohibido tener esclavos. Sin embargo, Israel esta lleno de esclavos no judios (y judios tambien), que sistematicamente y hasta con la ayuda del estado traemos desde paises lejanos para que envidien nuestra prosperidad economica y esten dispuestos a hacer las labores que nosotros no. Conducta no Kosher#1. La segunda cuestion es la que me confunde mas, principalmente porque NUNCA escucho a o leo a nadie hablar de ello, y es sin exagerar un escandalo: Los Bancos. Esta indicado con vehemencia en la Tora que los judios no hemos de prestarnos dinero unos a otros con interes. Sin embargo aqui en Tierra Santa los bancos judios exprimen al pueblo judio dia tras dia, en modos tan retorcidos y maliciosos que dan ganas de llorar. Hay incluso algunos de los bancos principales de Israel que son de personas religiosas, y cada vez que veo a esa gente, shylockeando a sus hermanos, me pregunto si aun queda algo de todo esto que tanto nos esforzamos por poner en nociones, y heredar a nuestras generaciones venideras. Los judios a lo largo de los anios hemos sobrevivido y muchos se han enriquecido con esta actividad de prestamo, de tan dudable moral (y vale mencionar que probablemente gracias a ello tenemos esta tierra aqui), pero siempre ha sido a expensas de otros pueblos -si, suena terrible, pero es la verdad- pero hacerlo con nuestra propia gente esta expresamente proscripto.
Yo le llamo a esto "Pudrimiento del Espiritu"
martes, 4 de diciembre de 2007
Januca y Vegetarianismo
Introducción de la festividad
Januca y vegetarianismo
+ La comida asociada con Januca – latkes (Comida típica judía parecida a croquetas de papa) y sufganiot (rosquillas fritas) son comidas vegetarianas, el aceite usado en su preparación nos recuerda el aceite usado en las menora (candelabro) en la re-inaguración del templo luego de la victoria de los Macabeos.
+ Es interesante como la relación entre los 8 días que duro el aceite contra solo 1 día que debía durar, es la misma relación (8 a 1) que muchas veces se establece entre la cantidad de kilos de granos necesarios para aumentar un kilo el peso del ganado (se establece una relación de 16 a 1 para producir un kilo de carne). El milagro del aceite nos focaliza en el uso del combustible y otros recursos, y las dietas vegetarianas hacen que los recursos existentes duren mucho mas, ya que mucha menos agua, combustible, tierra, pesticidas, fertilizante, y otros recursos agrícolas se requieren para las dietas basadas en vegetales que para las dietas centradas en animales.
+ En el servicio matutino durante cada día de januca, se recita la alabanza del “Halel”, los Salmos de alabanzas del 113 al 118. Durante el Shabat de januca y cada Shabat del año, el servicio matutino tiene un rezo que comienza: “El alma de toda criatura alabará el nombre de Di-s”. Sin embargo, es muy difícil para los animales unirse a estas alabanzas de Di-s cuando solo en los Estados Unidos casi 10 billones de animales son asesinados anualmente por su carne, luego de pasar una vida de sufrimientos por el tratamiento cruel recibido en las granjas-factorías y criaderos y en su transporte hacia su destino final.
Professor Emeritus, College of Staten Island
2800 Victory Boulevard, Staten Island, NY 10314
Author of Judaism and Vegetarianism, Judaism and Global Survival, and
Mathematics and Global Survival
President of the Jewish Vegetarians of North America (JVNA)
Phone: (718) 761-5876 Fax: (718) 982-3631 E-mail: rschw12345@aol.com